|
|
Dubbele Hamburger Met Blauwe Kaascreme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram blauwschimmelkaas (Danish Blue), 1 bekertje sour cream (125 gram), 2 el. fijngeknipte bieslook, peper, 1 vleestomaat, olijfolie, 8 hamburgers a la minute, 4 hamburgerbroodjes, 4 blaadjes lollo rosso sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de grillpan goed voor tot deze gloeiend heet is. Prak in een diep bord de kaas fijn en meng de zure room en het bieslook erdoor. Voeg peper naar smaak toe. Snijd de tomaat in 4 dikke plakken. Bestrijk de grillpan dun met olie en rooster de hamburgers (4 tegelijk) in ca. 3-4 minuten mooi bruin en gaar. Keer ze halverwege. Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster de snijvlakken even in de grillpan. Bestrijk de snijvlakken dun met de kaascreme en leg op de onderste helften een blaadje sla. leg hierop een hamburger en schep er een flinke lepel kaascreme op. Leg hierop een plak tomaat en de tweede hamburger. Dek af met de bovenste helft van de broodjes. Snijd de broodjes naar wens in vieren.
|
|
|